Untuk mengawetkan makanan cara yang paling mudah adalah menyimpannya dalam kulkas. Kulkas memang alat praktis yang mampu mendinginkan makanan sehingga makanan yang disimpan bisa tahan lebih lama.
Namun, tak semua makanan cocok disimpan dalam kulkas, karena jika disimpan dalam kulkas makanan tersebut berubah kualitasnya menjadi lebih tidak enak atau bahkan berbahaya. Nah berikut ada beberapa makanan yang tidak boleh disimpan dalam kulkas.
1. Buah Melon
Buah melon ternyata kaya antioksodan dan betakaroten, uniknya dua senyawa ini akan tetap tumbuh menjadi lebih banyak kadarnya walau buah ini sudah di petik. Akan tetapi jika melon tersebut disimpan dalam kulkas maka proses pertumbuhan senyawa natioksidan dan betakaroten akan berhenti. Nah untuk itu disarankan agar tidak menyimpan buah melon yang utuh dalam kulas, simpan saja di suhu ruangan. Anda bisa menyimpan buah melon dalam kulkas jika buah melon itu bentuknya sudah tidak utuh lagi.
2. Biji Kopi
Biji kopi adalah bahan minuman yang sebaiknya disimpan di tempat yang lebih sejuk seperti suhu ruangan kamar saja, jangan disimpan dalam kulkas atau alat pendingin lainnya. Alasannya karena biji kopi bisa berubah rasanya saat digiling di seduh sehingga aroma khas kopi pun tak akan kamu dapatkan.
3. Saus Pedas
Saus pada dasarnya memiliki bahan asam alami dan pengawet alami, dua bahan ini bertugas sebagai bahan untuk menjaga rasa pedas saus. Namun saat anda menyimpan saus dalam kulkas dua bahan tadi tidak akan berfungsi sehingga rasa pedas saus anda pun bisa hilang. Nah untuk itu sebaiknya jangan simpan lagi saus pedas Anda ke dalam kulkas ya.